MAREGGIATA di RIBONA 2021COLLI MACERATESI RIBONA Denominazione di Origine ControllataBiologico -vigneto: ctr.San Michele Arcangelo (Corridonia – MC)-giacitura: collinare-esposizione: sud-est-altitudine: 200 mt slm-terreno: sciolto con scheletro-sesto di impianto: 3x1-interfila: lavorato a file alterne fino a fine giugno-allevamento: gujot bilaterale-densità: 3600 ceppi/ha-età dell’impianto: 8 anni-vitigno: Ribona (alias Maceratino)-carico gemme/ceppo: 12-vendemmia: 12 - 16 settembre -raccolta: manuale in bins da 180 kg-vinificazione: in riduzione in bianco, decantazione del mosto statica a freddo-piede di fermentazione: saccharomices bayanus sel. “Ist. Enol. Franc. dello Champenoise”-temp. di fermentazione: 13°C-durata della fermentazione: 20 gg ca.-serbatoi: acciaio inox 100 hl-maturazione: 5 mesi in serbatoi acciaio inox-chiarifiche: a mosto-imbottigliamento: 24 maggio 2022-commercializzazione: fine maggio 2021-bottiglie prodotte: 9000 ca- tappo: tecnico naturale 26 x 46-principali valori enochimici: alcol 12,31%vol acidità totale: 5.2g/l in ac. Tartarico; ph 3.2; acidità volatile 0.17 g/l in ac. Acetico; solforosa libera 40mg/l; solforosa totale 100mg/l; . estratto secco netto 18.8 g/l; zuccheri residui 0.4 g/l-sistema HACCP integrato in sistema autocontrollo ISO 9001/2015-sistema di tracciabilità del prodotto integrale dal vigneto alla commercializzazioneConfezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione Aiuto e Contatti.
Codice Prodotto: 2532-BELISARIO-5822
Cantine Belisario 3 Bottiglie Mareggiata di Ribona - Colli Maceratesi Ribona Doc Biologico 2022 - 75 cl
